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敢用清水涮的才是好羊肉 阳坊胜利羊肉品质值得信赖

导语:深冬已至,吃火锅再度跃升为大众就餐时的热门选择。坐落在北京市昌平区的老字号铜锅涮肉阳坊胜利涮羊肉总店迎来了络绎不绝的食客,高峰时店门口排起...

深冬已至,吃火锅再度跃升为大众就餐时的热门选择。坐落在北京市昌平区的老字号铜锅涮肉——阳坊胜利涮羊肉总店迎来了络绎不绝的食客,高峰时店门口排起了长长的队伍。

敢用清水涮的才是好羊肉 阳坊胜利羊肉品质值得信赖

所谓“好羊肉才敢清水涮”,是指好的羊肉不需大量调料的加持,在清水锅中也能涮出天然的鲜香,对羊肉的品质有着极高要求,这也恰恰是阳坊胜利的优势所在。据中饭协发布的《2021中国餐饮业年度报告》显示,火锅作为一大独立业态占据31%的行业份额,已然成为我国餐饮业的重要支柱。随着火锅业态的发展,各火锅企业也面临着食客对好食材与好味道提出的更高要求。在这一背景下,阳坊胜利涮羊肉提出“好羊肉才敢清水涮”的品牌理念,通过严苛的标准把控向消费者持续提供“嫩而不膻”的涮羊肉体验,满足消费者对“好羊肉”、“好味道”的需求。

自1984年创立以来,为保证好羊肉的品质,阳坊胜利在内蒙古锡林郭勒盟自建了3个天然牧场,只培育牧民口中的“奶羔羊”。这种羔羊生长期在180天左右,白天吃野生沙葱、野韭和天然牧草,夜晚仍由母羊喂食奶水。“奶羔羊”的羊肉具有肉嫩低脂、好吃不膻的特点,经过专业的古法分割技艺处理后,会被冷链统一配送到阳坊胜利在北京的各大门店,只需在清水中涮上几秒,“嫩而不膻”的美味涮羊肉就出锅了。

作为屹立京城38年的老牌民族餐饮企业,阳坊胜利为食客提供好羊肉的坚持从未动摇。如今阳坊胜利涮羊肉在北京拥有9家直营店、50余家加盟店,收获近百万顾客的认可。

敢用清水涮的才是好羊肉 阳坊胜利羊肉品质值得信赖

“好羊肉才敢清水涮”,既是阳坊胜利坚守的品牌理念,也是对消费者的真诚保证,在行业竞争愈发激烈的情况下,“好羊肉”始终是阳坊胜利稳步发展的可靠动力。在未来,阳坊胜利涮羊肉仍将持续为广大食客提供好羊肉体验,用好羊肉打动消费者的胃,留住消费者的心





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