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提升餐饮食品安全质量水平

导语:在全区开展随机查餐厅行动,压实餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台的主体责任,提升餐饮食品安全质量水平。充分发挥抽检监测结果在食品安全...

在全区开展“随机查餐厅”行动,压实餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台的主体责任,提升餐饮食品安全质量水平。充分发挥抽检监测结果在食品安全监管中的“探头”和“哨兵”作用,切实加强食品安全源头严防、过程严管、风险严控,完成食品安全监督抽检3.3万批次,合格率98.9%,食品安全监督抽检数量6.4批次/千人。强化高速公路服务区、旅游景区、救助站以及农村食品、保健食品安全专项治理,加强食盐安全监管,创建“放心肉菜超市”3家。紧盯群众关心的农村食品、校园食品、保健食品、冷藏冷冻食品,以及旅游景区、网络餐饮、高速公路服务区等重点领域,深入开展各类专项整治,查办食品违法案件849起,取缔“黑窝点”253家。(宁夏日报记者 陶涛 文/手绘)




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