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广柳螺从此弥补袋装螺蛳粉没有配青菜的历史

导语:有一种毒,叫螺蛳粉,越吃越上瘾。 有一种臭,越臭越喜欢。受2020年疫情助推,螺蛳粉已多次喜提热搜,从养在深闺的特色小吃,成为受大众热捧的网红食品。 袋...

有一种“毒”,叫螺蛳粉,越吃越上瘾。 有一种“臭”,越“臭”越喜欢。受2020年疫情助推,螺蛳粉已多次喜提热搜,从“养在深闺”的特色小吃,成为受大众热捧的“网红”食品。

袋装螺蛳粉的一路蜕变,离不开源源不断的品牌创新,从最初只有一锅螺蛳汤+粉+花生酸笋,到如今酸豆角、黑木耳、萝卜干、腐竹、螺蛳肉等各种满目琳琅的配菜,螺蛳粉发展到今天已经进入了鼎盛期,接下来就会走到瓶颈期,如何对螺蛳粉进行创新是每个螺蛳粉从业者要考虑的问题。

广柳螺从此弥补袋装螺蛳粉没有配青菜的历史

那么,如何创新才能俘虏这帮“嗦粉群众”挑剔的胃?小编在网上听到了一些这样的声音:

“汤包要更浓稠,酸辣鲜香的汤太过瘾了!”

“全部加大份量,一包根本不够我塞牙缝!一包不够吃,两包又吃到撑”

“解腻解辣的青菜必须给我安排上!青菜才是螺蛳粉的灵魂”

……

广柳螺从此弥补袋装螺蛳粉没有配青菜的历史

在消费者对螺蛳粉的品质要求越来越高,对服务越来越挑剔的驱动下,新晋螺蛳粉品牌“广柳螺”横空出世,超大份量!超多惊喜!而且还是行业内第一家配制青菜的螺蛳粉品牌。在柳州人的心目中,一碗正宗的柳州螺蛳粉中,一定是有青菜的,青菜不仅解腻解辣,而且还能均衡营养。

广柳螺从此弥补袋装螺蛳粉没有配青菜的历史

不过,要想把青菜加入到袋装螺蛳粉中进行售卖,可不是那么简单。在很多人的认知中,青菜是比肉便宜的,但根据小编了解到的,脱干青菜的成本仅仅排在汤料包成本之后,而且技术也不是那么容易实现,可以说是既麻烦又贵,所以目前在市面上并没有看到配制青菜的螺蛳粉品牌。

广柳螺从此弥补袋装螺蛳粉没有配青菜的历史

为什么要费尽心思去做一款配制青菜的螺蛳粉?其实是源于广柳螺创始团队那份浓浓的家乡情结。犹记得年少时那个少食的年代,一碗飘香的螺蛳粉就是最丰盛的美食。浓香的螺蛳汤中夹起Q弹顺滑的粉,加上又臭又香的酸笋、豆香满溢的腐竹,红红的辣椒油飘着,一碗酸臭辣鲜的螺蛳粉吃得让人眼泪鼻涕一起流,当时只是觉得过瘾。长大后为了生活四处奔波,突然感悟,这一碗螺蛳粉,其实也是我们鲜酸臭辣的真实人生。

广柳螺从此弥补袋装螺蛳粉没有配青菜的历史

为了留住记忆中最正宗的柳州味,广柳螺团队在筹备阶段选择不计成本,花费大量时间研究绿色蔬菜的保存方法,以及走访相关技术专家,才终于实现袋装螺蛳粉配制青菜这一升级吃法。只需要5分钟热水泡开,最终出来青菜成品和店里吃的味道一模一样,加上独家精心调制的浓郁汤料包,真是令人食指大动。其独有的酸、辣、鲜、爽的特点,俘获众多粉丝的心,是一个明星大腕、平民百姓都追捧的网红美食!回购率非常高的人气产品。

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有网友表示:求求你们不要做得那么好吃,我现在每天都想吃,我连续吃了五天了!简直是减肥路上的绊脚石!”这么美味的螺蛳粉,你也想来尝尝吗?





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