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第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览在北京举办

导语:经济日报-中国经济网北京9月3日讯 9月2-4日,第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览在北京举办。在自热食品新格局的专题讨论上,来自自热食品行...

经济日报-中国经济网北京9月3日讯 9月2-4日,第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览在北京举办。在“自热食品新格局”的专题讨论上,来自自热食品行业的学者、企业家们共聚一堂,探讨后疫情时代下自热食品行业将迎来的新格局和新前景。

第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览在北京举办

图为自嗨锅品牌工厂事业群总经理朱磊。

疫情期间,在整个餐饮行业近乎停滞状态下,为满足广大消费者的“解馋”之意,各类自热火锅一夜之间成为了宅家族的刚需。对此,自嗨锅品牌工厂事业群总经理朱磊透露,今年自嗨锅的预估销售额在15-17亿之间,是去年总业绩的将近3倍。他认为,自热食品是整个方便食品延伸的触角,在未来这种高快捷的生活节奏下,自热食品会越做越强,越做越好,将迎来百亿的市场。

第二十届中国方便食品大会暨方便食品云展览在北京举办

图为中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军。





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