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食品名称是反映商品的真实属性的专用名称,比如饮料

导语:当我们在超市选购食品时,我们到底在买些什么?不要着急,食品标签来告诉你答案。 根据国家食品安全标准GB7718《预包装食品标签通则》规定,食品标签...

当我们在超市选购食品时,我们到底在买些什么?不要着急,食品标签来告诉你答案。

根据国家食品安全标准GB7718《预包装食品标签通则》规定,食品标签就是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。简单来说,我们要做好“六看”:

一看食品名称

食品名称是反映商品的真实属性的专用名称,比如饮料、膨化食品、调味料等,我们一看到食品名称就知道这个产品属性是什么,并且产品名称要与配料相符,比如奶油瓜子里面必须要有奶油,凤梨酥要有凤梨。

食品名称是反映商品的真实属性的专用名称,比如饮料

 

二看配料表

食品标签上都标有配料或配料表等字样,各种配料是按加入量的递减顺序一一排列。打个比方,我们平时经常吃的薯片的配料表第一项通常为马铃薯、最后一项是盐,那就表明马铃薯占薯片中的配料比重最大而盐最小。

食品名称是反映商品的真实属性的专用名称,比如饮料

 

要想让一颗马铃薯变成好吃的薯片,当然也少不了食品添加剂。随着现代食品工业的发展,很多食品中都含有食品添加剂,比如膨化蜜饯等休闲食品里面有防腐剂、饮料里面有甜味剂,有些食用盐也需要抗结剂。





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