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吃外卖食品是否健康?

导语:交汇点讯 疫情当前,许多人宅在家中不出门,一日三餐也通过外卖解决。这个特殊时期,吃外卖食品是否健康?又如何保证安全?近日,无锡市市场监督管...

交汇点讯 疫情当前,许多人“宅”在家中不出门,一日三餐也通过外卖解决。这个特殊时期,吃外卖食品是否健康?又如何保证安全?近日,无锡市市场监督管理局发布关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间网络食品交易安全提示,提示各网络食品交易第三方平台、入网食品经营者及食品配送人员做好安全防护,确保食品健康。

野生动物绝不碰。近期,国家已明令禁止任何形式的野生动物交易活动。无锡市场监管部门提示,网络食品交易第三方平台要严格履行第一责任人主体责任,落实好禁止野生动物交易的最新要求,针对平台内经营者,主动开展排查、梳理,严禁任何形式的野生动物交易活动。加强对入网食品经营者和食品配送人员疫情防控知识的宣传。网络餐饮服务第三方平台应当加强入网餐饮单位经营行为的抽查和监测,防止入网餐饮单位出现用野生动物加工餐食的违法行为。

操作规范要谨记。安全提示强调,入网餐饮单位要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求,做好生熟食品分开存放和加工,严格执行烹饪食品的温度和时间标准,严禁在餐饮服务场所内饲养和宰杀畜禽等动物。经营场所做好清洁卫生,保持空气流通,定期对设备设施、场所地面等进行消毒。

吃外卖食品是否健康?





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