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这些食物,常吃会伤害大脑

导语:大脑是人体最重要的部位,人的神经中枢就位于大脑,人的活动行为,都要通过大脑进行指挥,倘若大脑出现了问题,无疑于大厦的基石出现了险情,不可...

大脑是人体最重要的部位,人的神经中枢就位于大脑,人的活动行为,都要通过大脑进行指挥,倘若大脑出现了问题,无疑于大厦的基石出现了险情,不可小视。

生活中,有的食物对大脑有健脑益智的功用,比如含有丰富维生素的蔬菜,还有胡萝卜、大葱、大蒜等。但也有不少食物对大脑有损伤作用,多食对大脑的伤害较大,须倍加小心。

1.含过氧脂质的食物:研究表明,在200摄氏度以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物,譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质,它们在体内积聚,会伤害人体某些代谢酶系统,致使大脑早衰或痴呆。

这些食物,常吃会伤害大脑





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