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自己在家做美味营养又健康的早餐葱油饼
2019-11-21 14:45  新华食品网    我要评论(www.shxnews.cn)

葱花油饼,是很多人的最爱。本人又特别喜欢自己在家里做,因为这样更卫生,用油更安全,而且还经济实惠。

自己在家做美味营养又健康的早餐葱油饼

享受这种制作美食的过程,更享受这种家的味道。为家人为自己带来营养健康的美味早餐,也算是平凡日子里小小的幸福吧!

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还有一点,就是喜欢家里精美的餐具,喜欢家里整洁温馨的环境,所有这一切都是早点摊前无法给予的。

自己在家做美味营养又健康的早餐葱油饼

喜欢制作美食,更喜欢不停地学习研究别人的做法,这样的话自己的厨艺才能不断地进步。下面这款葱油饼的做法也是学习网上的,和以前自己的做法略有不同。

1.由于早上时间紧迫,要想早上从容做饼,一般都是晚上提前把面和上,我就是前一天和好的面,放在冰箱冷藏室里的。和面比例是300克面粉,170克温水,和成柔软的面团,覆盖保鲜膜静置饧面一夜。清晨,取出面团回软片刻,擀成圆饼,涂上一层稀油酥,撒上一层葱花,卷成卷,中间用刀切开;

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2.切面朝上,从一端卷起,卷好之后,摁扁,再擀成圆饼;由于面团饧面比较充分,所有面团的延展性非常好;

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3.电饼铛预热刷油,下入油饼生坯,开始烙制,一面底部上色之后翻面继续烙制,烙制的过程中多翻动几次,油饼成熟之后层次就渐渐呈现出来;烙制好之后取出放到案板上;

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4.切块装盘,焦香柔软,美味营养;

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5.葱花油饼,搭配黑芝麻黄豆豆浆,便是一顿能量满满的早餐!



本文标题:自己在家做美味营养又健康的早餐葱油饼
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责任编辑:谢玲

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