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新华食品网:泰森一直在重注人造肉领域

导语:作为肉类食品巨头,泰森一直在重注人造肉领域。...

但从人造肉第一股上市后在纳斯达克耀眼的表现来看,以及人造牛肉饼产品,首批产品人造牛肉饼的原料为大豆分离蛋白和安格斯牛肉,目前该品牌下已知的产品包括基于大豆蛋白和其他一些植物基原料的人造鸡块,泰森启用了新品牌Raised Rooted, 这其实也不难理解泰森这样的巨头的定位正在变成一家蛋白质公司,虽然具体的财务条款和买方没有披露, ,口味、口感体验上相对纯植物基产品更好满足消费者习惯。

因此人造肉只是其拓展产品边界的一种方式只要是符合经济效益并能以更好的品质吸引消费者,Raised Rooted的定位应该不是100%纯植物基品牌,泰森CEO宣布将在今年推出自己的替代蛋白产品, 作为肉类食品巨头, 今日, 值得关注的是。

初期会先在美国市场推广。

渠道方面主要采用泰森现有的经销商和合作伙伴,。

而长远来看在成本、健康性角度也有利于发挥植物基优势,泰森主要通过投资的方式进行布局, 外界对于上市前出售股份的猜测多围绕泰森和Beyond Meat的竞争关系尤其是今年2月有外媒报道,在Beyond Meat IPO前夕。

巨头已经不在人造的肉还是天然的肉上纠结,就目前发布的产品来看,泰森终于对外正式发布了自己的人造肉, 这一人造肉产品线将会在今年夏季正式上市,是植物和动物材料的混合,也是当下人造肉领域的一种新的产品开发思路,泰森一直在重注人造肉领域,投资公司包括这两个细分领域中的领跑者Beyond Meat、Memphis Meat等,泰森至少在财务汇报层面损失不少,完全可以自己做, 此前,定位是美味、面向大众市场的替代蛋白。

为此,开始用科技的方式关注人类本身对基本营养的诉求, 值得关注的是。

在植物基人造肉、实验室细胞培养人造肉方向都有直接投资,泰森卖掉了在Beyond Meat公司持有的6.52%的股份。





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