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全球首款人造牛排推出 从无到有仅需3周出货

导语:前不久美国人造肉公司Beyond Meat刚刚递交了IPO(首次公开募股)申请,将成为人造肉领域的首家上市公司。 而据外媒报道,另一边以色列初创企业Aleph Farms在人...

  前不久美国人造肉公司Beyond Meat刚刚递交了IPO(首次公开募股)申请,将成为人造肉领域的首家上市公司。

  而据外媒报道,另一边以色列初创企业Aleph Farms在人造肉领域也有了最新进展,他们刚刚推出了全球首款在实验室中生产的“人造牛排”。

  据悉他们从活体动物身上提取肌肉组织样品,然后在实验室条件下刺激这些细胞进行复制,大概仅需3周时间就可以完成细胞样本到整块牛排的“生产” 。





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